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保鲜冷藏库设备厂家告诉你保鲜贮藏库搭建知识

信息来源:www.kmklx.com | 发布时间:2018年07月10日

      保鲜冷藏库设备厂家告诉你保鲜贮藏库搭建知识,温度与农产品保鲜贮藏的关系: 农产品采摘后,仍然是一个活体,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品腐败变质, 失去鲜度和食用价值,根据多年从事气调库工作的经验,笔者认为气调库的节能减耗应从保温、气密、设备、保鲜技术等几方面考虑。
      实现节能减排目标是我国各行各业所面临的重要而艰巨的工作,果品冷藏行业也同样如此。在果品气调冷藏过程中,多数气调库为保证果品质量而不惜过多地消耗电能,但实际上,只要全面而准确地掌握气调保鲜工程的综合技术和运行规律,有些电能的消耗是可以避免的。由于气调库运行成本的高低主要取决于消耗电能的费用,所以节能减耗意义重大。
      按库容大小分类有大型、中型和小型之分。一般资料上讲的商业大、中型库,库容都偏大。根据目前我国产地冷库都比较小的特点以及群众的习惯称谓,可以把库容1000吨以上的库称为大型库,1000吨以下、100吨以上的库称为中型库,100吨以下的库称为小型库。产地乡村最适于建10吨~100吨的小型冷库。

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